1
min read
A- A+
Pročitano

Recept za omiljenu čokoladnu tortu Kristijana Diora

16/05/2020 - 14:14
Autor:Fos Media
410 pregleda

Prva asocijacija na Kristijana Diora jeste francuski modni dizajner i osnivač brenda visoke mode, koji je od početaka nakon Drugog svetskog rata do danas sinonim za eleganciju. Njegove kreacije ponijela su velika imena Holivuda, čime je ušao u istoriju, a danas to čine njegovi nasljednici koji oblače dame za velike događaje. Ipak, postoji i druga, manje poznata pasija koja je obilježila njegov život, a to je gastronomija. 

Foto

Foto: City Magazine, Elle Espana

To nas nimalo ne čudi, jer je riječ o čovjeku koji je tragao za kultom ljepote i savršenstvom, a više detalja o njegovom stilu života može se pronaći na stranicama knjige La Cousine Cousu-Main, koja je nastala u saradnji slavnog francuskog kuvara i kuće Dior. Izdanje je priređeno u digitalnoj formi, i objedinjuje omiljena jela i recepte koje je modni kreator rado poručivao. Najviše je uživao da provodi vrijeme sa prijateljima u poznatim lokalima u Parizu i Sen Tropeu. Pozivamo vas da ostanete sa nama i u nastavku, jer ćemo sa vama podeliti kako se priprema jedna torta neobičnog naziva – Pompadur, piše City Magazine.

Potrebno je:

250 g čokolade

250 g putera

200 g šećera

4 jajeta

1 supena kašika brašna

još 30 g putera

Priprema:

Rastopite čokoladu u malo vode, a zatim i puter, pa ih ostavite na toploj ringli. Pomiješajte otopljenu čokoladu sa šećerom, otopljenim puterom, jajima i brašnom. Prespite dobijenu smjesu u kalup podmazan puterom i pecite 40 do 45 minuta na 180℃. Kada tortu izvadite iz rerne, ostavite je da se prohladi, pa tek onda izvadite iz kalupa. Poslužite narednog dana, u kombinaciji sa engleskim kremom, čiji recept vam donosimo u sledećem pasusu.

Engleski krem

Sastojci:

6 žumanaca

½ litra mlijeka

150 g šećera

prstohvat soli

1 štapić vanile

Priprema:

Pomiješajte žumanca, šećer i so, a u šerpi prokuvajte mlijeko u koje ste dodali štapić vanile. Lagano prespite mlijeko u smjesu od žumanaca, uz neprestano miješanje. Zatim uzmite tiganj i na blagoj vatri kuvajte krem, pazeći da ne proključa, već samo da se zgusne. Nakon toga, prespite ga u drugu posudu i stavite u činiju u koju ste dodali kockice leda, te još malo miješajte dok ne postane pjenast i lagan. Na kraju, ostavite krem da prenoći u frižideru do narednog dana, i poslužite ga uz čokoladnu tortu. Uživanje je zagarantovano!

Izvor: City Magazine

Tagovi

is_sponsored
0
FOTO PRICHA
Off
slika_video_zamjena
Off

Komentari