1
min read
A- A+
Pročitano

Svinjski but u glazuri od meda i senfa

24/08/2019 - 22:17
Autor:Fos Media
345 pregleda

Porodični ručak koji će brzo nestati sa trpeze! Uz neku salatu i krompiriće, savršen obrok.

foto

Foto: Shutterstock

Sastojci:

- isjeckani crni luk, jedna glavica

- 10 oljuštenih čena bijelog luka

- ¼ šoljice jabukovog sirćeta

- šolja senfa

- 1 šoljica soka od pomorandže

- 10 cijelih karanfilića

- 5kg svinjskog buta

- ½ šolje meda

- 1 supena kašika volčester sosa

- 1 šolja braon šećera

Priprema:

Rernu zagrijte na 200C, a potom u dublju tepsiju sipajte bijeli i crnu luk, jabukovo sirće, pola količine senfa, sok od pomorandže i karanfilić i sve izmiješajte tako da se sjedini.

Svinjski but stavite na rešetku za pečenje preko tiganja, rasijecite ga na više mjesta, prekrijte aluminijumskom folijom i tako pecite oko jedan sat.

Nakon toga izvadite but iz rerne, skinite foliju i prelijte sok sosom iz tepsije. Iz tepsije izvadite karanfiliće, a ostalu smjesu sipajte u lonac. Dodajte med, ostatak senfa, Volčester sos i braon šećer i miješajte dok se ne sjedini.

Sačekajte da glazura proključa na srednje jakoj vatri, a zatim krčkajte uz lagano mešanje još 10 minuta.

Sosom ravnomjerno prelijte but, a zatim ga ponovo stavite u rernu i pecite još 35 do 45 minuta. Kada se ispeče but isijecite i poslužite.

Možete ga služiti uz restovane tikvice i dekorisati grančicama svježeg ruzmarina.

Izvor: N1

Pročitajte još:

 

is_sponsored
0
FOTO PRICHA
Off
slika_video_zamjena
Off

Komentari