Životni stil

Magazin

Ukusi tropskog voća su u trendu, naročito kokos, zatim citrusi, a sve vi&scaron;e i ananas, navodi se u istraživanju.

Od slatki&scaron;a se ističe i čokolada, a proizvodnja ove poslastice doživljava konstantan rast.

U vodiču tvrde da se &bdquo;kod čokolade akcenat stavlja na dodavanje novih ukusa (uključujući i povezivanje sa drugim popularnim brendovima sa prepoznatljivim ukusima), kao i na izražene teksture koje se osjećaju prilikom gustiranja i topljenja u ustima&ldquo;.

E-plus primjećuje da kad je riječ o slanim grickalicama, kupcima su interesantni jači, neobični, ali i egzotični ukusi, poput arome čilija, halapenjo i habanero začina.

Nudle, egzotični začini i sirova hrana u godinama pred nama izvr&scaron;iće uticaj na razvoj trži&scaron;ta prehrambenih proizvoda, zaključuju u istraživanju.

Vodič stavlja naglasak na neobično i neviđeno do sada &ndash; spojem suprotnih ukusa nastaju intrigantni proizvodi, kao &scaron;to je sladoled sa ukusom smokija, ali i nevjerovatna pica koja se pije.

Kako bi se potro&scaron;ači opredijelili za proizvod, nije dovoljan samo ukus već i &bdquo;priča&ldquo; koju proizvod čini jedinstvenim i ističe ga od drugih sličnih, otkrivaju u izvje&scaron;taju.

Ukoliko je &bdquo;priča&ldquo; dobra postoji dobar osnov za povećanje cijene, ali je bitan i način na koji se predstavlja razlika u kvalitetu, kako bi svi mogli da razumiju, prenosi Danas.rs.

&bdquo;Samo brendovi koji &lsquo;dokažu&rsquo; svoju autentičnost pričama u kojima potro&scaron;ači žele da učestvuju i sa kojima mogu da se identifikuju, imaju &scaron;ansu da opstanu u vremenu o&scaron;tre konkurencije i rastućeg uticaja privatnih robnih marki&ldquo;, ističe se u vodiču kroz trendove u prehrambenoj industriji.

Jo&scaron; jedan bitan faktor u izboru onog &scaron;to ćemo da jedemo je i izgled. Ambalaža ima dvostruku ulogu, primjećuje se, njen posao je da sačuva svježinu, ali i izgled proizvoda.

Zaključuje se da je bitna i prepoznatljivost prilikom slikanja proizvoda i podjele na dru&scaron;tvenim mrežama. Takođe, istraživanje je otkrilo da trend manjih gramaža kod upakovanih proizvoda ne jenjava.

&bdquo;Super velika pakovanja se u skladu sa tim sve če&scaron;će komuniciraju kao &lsquo;dva pakovanja za ekstra cijenu&rsquo;, tako da se kod potro&scaron;ača kreira utisak kupovine dva manja obroka, a ne jednog velikog, previ&scaron;e kaloričnog&ldquo;, navodi autor vodiča &bdquo;Trendovi u prehrambenoj industriji 2022&ldquo; Stefan Ivanović.