Životni stil

Magazin

Sastojci:

Tijesto:

&ndash; 1 kesica suvog kvasca

&ndash; 1/2 dl mlake vode

&ndash; 2,5 dl mlijeka

&ndash; 600 g glatkog bra&scaron;na

&ndash; 100 g maslaca

&ndash; 100 g &scaron;ećera

&ndash; 1 ka&scaron;ičica soli

&ndash; 1 jaje

Premaz:

&ndash; 2 ka&scaron;ike hladnog mlijeka

&ndash; 1 žumance

Priprema:

Otopite maslac u mlijeku, a kvasac u mlakoj vodi.

Pomije&scaron;ajte bra&scaron;no, &scaron;ećer, so, jaje, vodu sa kvascem i mlijeko sa maslacem. Mutite mikserom sa nastavcima za tijesto dok se sastojci dobro ne sjedine. Dobićete veoma meko, svilenkasto tijesto.

Pokrijte krpom i pustite da narasta oko sat vremena, ili dok mu se volumen ne udvostruči.

Dasku pospite obilato bra&scaron;nom, na nju stavite tijesto, sasvim nježno ga premjesite i podijelite ga na 10-12 kuglica.

Svaku kuglicu malo razvucite, ne treba da bude tanko tijesto, pa urolajte kao kiflu. Stavite na papirom obložen pleh i pustite da jo&scaron; malo narastaju.

Svaku kiflu premažite hladim mlijekom u kom ste razmutili jedno žumance. Pecite na 230 stepeni oko 10 minuta, ili dok ne budu pečene.

Prijatno!

Izvor: N1/Coolinarika

&nbsp;