Životni stil

Magazin

Sastojci:

&ndash; 500 g oči&scaron;ćenog krompira

&ndash; 100 g kačkavalja

&ndash; 1 ka&scaron;ika maslaca

&ndash; 100 g pečenice u komadu

&ndash; 1 ka&scaron;ičica origana

&ndash; 1/2 ka&scaron;ičice soli

Be&scaron;amel sos:

&ndash; 2 ka&scaron;ike ulja

&ndash; 2 ka&scaron;ike maslaca

&ndash; 2 ka&scaron;ike&nbsp; bra&scaron;na

&ndash; 500 ml mlijeka

&ndash; 1/2 ka&scaron;ičice soli

&ndash; 1/4 ka&scaron;ičice muskatnog oraha

Priprema:

Krompir oprati, olju&scaron;titi i isjeći na kolutove, pa staviti u posoljenu vodu i kuvati oko sedam minuta. Krompir ne treba da bude potpuno skuvan. Procijediti ga i ostaviti sa strane.

Na umjerenoj temperaturi otopiti maslac sa uljem, kada se zagrije dodati bra&scaron;no i energično mje&scaron;ati.

Zatim dodati zagrijano mlijeko, po malo, uz stalno mje&scaron;anje. Kada se sos zgusne dodati so i muskatni orah.

Izrendati kačkavalj, a pečenicu isjeći na kockice.

Posudu za pečenje premazati maslacem, pa sipati četiri ka&scaron;ike be&scaron;amel sosa i lijepo rasporediti.

Zatim ređati krompir, posoliti, pa sipati polovinu be&scaron;amel sosa preko,&nbsp;staviti kockice pečenice i na kraju polovinu rendanog kačkavalja. Posuti origanom.

Ponovo stavite red krompira, pa be&scaron;amel i zatim rendani kačkavalj.

Peći u zagrijanoj rerni&nbsp; na 180 stepeni oko 30 minuta.

Prijatno!

&nbsp;

Izvor: N1