1
min read
A- A+
Pročitano

Pileća "pikata" - lagani ljetnji ručak

13/08/2019 - 22:21
Autor:Fos Media
336 pregleda

Piletina je uvijek dobar izbor za ručak u ljetnjim mjesecima, kada nam više prijaju laganiji obroci.

foto

Foto: Shutterstock

Sastojci:

- 50g brašna

- po pola kafene kašike soli i bibera

- 50g putera

- 75ml bijelog vina ili bujona

- supena kašika soka od limuna ili pomorandže

- 4 komada pilećih grudi (oko 600g)

- svježeg peršuna

Priprema:

Pomiješajte brašno sa solju i biberom. Svaki komad pilećih grudi istanjite i isjecite na filete. Možete ostaviti i u komadu ukoliko više volite veće parčiće. Uvaljajte piletinu u brašno i ostavite sa strane.

Puter otopite u tiganju, pa stavite piletinu da se dobro isprži sa svih strana. Dodajte sada vino ili bujon, pa ostavite da provri. Tada smanjite temperaturu i ostavite da se krčka oko 15 minuta.

Na kraju prelijte sa sokom od limuna ili pomorandže i ostavite još par minuta da se to upije.

Služite na tanjiru, sa kolutićima pomorandže i možete dodati preliv koji vam je ostao u tiganju od pečenja. Možete posuti malo svježeg peršuna ili drugog omiljenog začinskog bilja preko.

Izvor: N1

Pročitajte još:

 

is_sponsored
0
FOTO PRICHA
Off
slika_video_zamjena
Off

Komentari