1
min read
A- A+
Pročitano

Rolnice od svinjetine i sira

21/11/2020 - 17:30
Autor:Fos Media
116 pregleda

Rolnice mogu da se prave i sa drugim vrstama mesa - piletinom, ćuretinom ili teletinom.

foto

Foto: Shutterstock

Sastojci:

- 4 veće svinjske šnicle

- 200 g gaude

- 8 listova slanine

- peršun

- so, biber

- bijeli luk

- suvi biljni začin

- 1 kocka za supu

- 2 kašike kisele pavlake

- malo crnog vina

Priprema:     

Istucajte šnicle i sa svake strane pospite suvim biljnim začinom i biberom, so dodati po potrebi. Narendati sir, dodati sitno sjeckanog peršuna i sitno sjeckanog bijelog luka, preko toga staviti komad slanine, pa zarolati.

Staviti preko toga još jedan komad slanine i urolati, pa zakačiti s dvije čačkalice. Tako sa svakom šniclom. Na zagrijanom ulju lagano propržiti rolnice s jedne i druge strane, sve dok ne porumene.

Nakon toga naliti malo crnog vina i pustiti da se dinsta nekih 10 minuta. Izvaditi meso, pa u sok od pečenja staviti kiselu pavlaku i pustiti da se kratko dinsta. Dodati i malo kocke za supu.

Ovim sosom preliti rolnice, narendati odozgo jos malo sira, istog onog sa kojim ste punili rolnice i staviti u rernu na kratko da se zapeče.

Izvor: Coolinarka

is_sponsored
0
FOTO PRICHA
Off
slika_video_zamjena
Off

Komentari