Životni stil

Magazin

Za alfredo tjesteninu potrebno vam je:

2 ka&scaron;ike maslinovog ulja 
2 komada pilećih prsa 
so, biber 
Jedna i po &scaron;oljica mlijeka 
Jedna i po &scaron;oljica pilećeg temeljca 
2 režnja bijelog luka 
250 g &scaron;pageta 
1/2 &scaron;oljice pavlake&nbsp; 
Narendani&nbsp;parmezan

Priprema:

U velikom tiganju&nbsp;zagrijte ulje, dodajte piletinu i začinite je solju i biberom.

Kada je gotova, ostavite je da se ohladi i potom izrežite na trakice.

U tiganj&nbsp;na kojoj se pržila piletina dodajte mlijeko, temeljac i luk.

Posolite i pobiberite, potom dodajte tjesteninu da se kuva dok tjestenina ne bude al dente.

Pomije&scaron;ate pavlaku i parmezan i zatim dodajte u umak i kuvajte dok se ne zgusne.

Dok je jo&scaron; vruće, na tanjir stavite prvo podlogu od rezanaca s umakom i na to položite piletinu.

Izvor: Nezavisne novine&nbsp;