Životni stil

Magazin

Brokoli, kupus i prokelj smatraju se izuzetno zdravim povrćem, a nutricionisti navode da je najzdravije lisnato povrće jer je bogato hranjivim sastojcima i vlaknima.

Povrće iz porodice kupusnjača ili krsta&scaron;ica bogato je vitaminima topivim u vodi i topivim u mastima. To povrće sadrži velike količine vitamina C, A, E i K.

Osim toga, bogato je i vlaknima koji su ključni za digestivni trakt. Da biste ih lak&scaron;e probavili, ove vrsta povrća možete da kuvate umjesto da ih jedete sirove, prenosi N1.

Ovo povrće sadrži enzime koji podstiču detoksikaciju. Prema tome, ako ovo povrće uključite u ishranu, može pojačati sposobnost tela da uklanja toksine, pi&scaron;e&nbsp;<a href="https://www.eatthis.com/best-vegetable-to-eat/" target="_blank">Eat This, Not, That</a>.

Povrće iz porodice krsta&scaron;ica poput brokolija, karfiola, kelja i prokelja, da bi zadržalo svoje hranljive vrijednosti, bi trebalo kuvati na pari, a ne kuvati na klasičan način, naročito ne bi bilo dobro da kuvanje traje dugo.

&nbsp;