Životni stil

Magazin

Kora:

4 jajeta

4 ka&scaron;ike bra&scaron;na

300 g narendane tikvice

pola ka&scaron;ičice pra&scaron;ka za pecivo

pola ka&scaron;ičice soli

Nadjev:

250 g krem sira

200 g kisjele pavlake

40 g majoneza

150 g tanko isječene &scaron;unke

soli po ukusu

PRIPREMA:

Razdvojite bjelanca i žumanca. Bjelanca i so umutite u čvrst snijeg, pa im dodajte žumanca. Ručno umije&scaron;ajte bra&scaron;no pomije&scaron;ano sa pra&scaron;kom za pecivo i na kraju dodajte dobro ocijeđenu narendanu tikvicu. Smjesu izlijte na pleh obložen pek papirom (dimenzija 40&times;30 cm) i stavite na pečenje u rernu zagrijanu na 180 stepeni sa ventilatorom, od 10 do 15 minuta.

Toplu koru zajedno sa papirom uvijte u rolat i ostavite da se potpuno ohladi, pa tek onda filujte. Za fil pomije&scaron;ajte sir, pavlaku, majonez i malo posolite, pa premažite preko kore, a par ka&scaron;ika ostavite sa strane. Preko nadjeva od sira poslažite kolutove &scaron;unke, a preko &scaron;unke stavite ostatak nadjeva. Zatim umotajte rolat i uvijte ga u streč foliju. Ostaviti u frižider da se dobro rashladi prije serviranja.

Izvor: Nezavisne